Stir Fried Chicken with Curry Powder

เครื่องปรุงและส่วนผสม

☑ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

☑ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

☑ เนื้อไก่หั่นชิ้น 200 กรัม

☑ น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อก 5 ช้อนโต๊ะ

☑ ไข่ไก่ 1 ฟอง

☑ นมพร่องมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ

☑ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

☑ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

☑ พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

☑ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

☑ ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

☑ น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา

☑ ต้นหอม 1 ต้น

☑ ขึ้นฉ่าย 1 ต้น

วิธีทำ

✅ ตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันพืช พอร้อนหน่อยๆก็ใส่ กระเทียมสับ ผัดให้พอเหลือง แล้วใส่ไก่ลงไป ผัดไก่ให้พอสุกสัก 50 %

✅ ใส่น้ำเปล่า หรือน้ำสะต๊อก ตามด้วยไข่ไก่ นมพร่องมันเนย ผัดต่อสักนิด ให้ไข่กระจายทั่วกระทะ

✅ แล้วใส่ ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ตราผึ้งหลวง และน้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน จนสุก

✅ ใส่ต้นหอม ผักขึ้นฉ่าย ผัดอีกนิดหน่อย ก็ตักทานได้เลยครับ

(Stir Fried Chicken with Curry Powder)

Phuengluang page

Line@